当您在宾馆遭遇财物被盗时，请按照以下步骤操作：
立即报警
向当地公安机关报案，并提供必要的个人信息和财物详情。
收集证据
请求查看监控录像，以确定是否有可疑人物出入您的房间或宾馆区域。
保留所有与入住相关的凭证，如登记记录、房卡等。
宾馆责任
根据《消费者权益保护法》，宾馆有义务保障客人的人身和财产安全。
如果宾馆未尽到安全保障义务，可能需要承担相应的补充责任。
损失财物分析
向警方详细陈述被盗物品的名称、价值、特征等，以便警方进行分类登记。
现场访问
配合警方进行现场访问，了解是否有其他客人或工作人员注意到可疑行为。
破案与起诉
警方会根据收集到的证据锁定嫌疑人，并进行逮捕。
经过审讯，如果嫌疑人对犯罪行为供认不讳，案件将移交检察院起诉。
法律依据
根据《中华人民共和国刑法》，盗窃公私财物数额较大或有其他严重情节的，将受到相应的刑事处罚。
保险理赔
如果您有相应的保险，可以向保险公司提出索赔，并提供警方的证明文件。
请记住，宾馆在保障客人财产安全方面有一定的责任，但具体情况还需根据案件的具体事实和当地法律法规来判断。