填写出险日期时，应遵循以下原则和步骤：
根据保险合同确定
如果保险合同规定了保险生效日和终止日，出险日期应在这两个日期之间。
记录事故发生的当天
对于交通事故或财产损失等需要报案的情况，出险日期应为事故发生的那一天。
准确填写
出险日期应准确无误，以确保保险公司能够及时处理理赔申请。
出险日期一般以年、月、日的顺序书写，中间用斜杠“/”隔开，例如“2022/01/01”。
注意时间范围
如果无法确定具体的出险时间，可以填写事故发生的大致时间范围，例如“2022年1月1日至2022年1月3日”。
符合保险期间
出险日期必须在保险期间内，否则保险公司将不予理赔。
及时填写
出险日期应在事故发生后尽快填写，不要延迟。
与诊断证明一致
对于疾病保险，出险日期应与被保险人首次发现疾病或确诊疾病的日期相符。
咨询保险公司
如果对出险日期有任何疑问，建议咨询保险公司或专业保险顾问，以确保填写正确并获得适当的赔付。
遵循以上原则，可以确保出险日期的准确性和合规性，从而顺利进行保险理赔。