签订租房协议时，请遵循以下步骤和注意事项：
确定合同签订时间
事先与房东约定好具体的合同签订日期。
准备合同文本
房东准备一式两份的书面房屋租赁合同。
填写个人信息
双方填写各自的个人信息，包括姓名、联系方式、身份证号码等。
仔细阅读合同内容
在签名之前，双方应仔细阅读合同的所有条款，确保理解其含义。
签名并注明日期
双方在合同上亲笔签名，并写上签订合同的年月日。
合同内容要点
双方信息：明确列出出租人（甲方）和承租人（乙方）的详细信息。
房屋信息：包括房屋位置、面积、装修情况、设施和设备配备、产权情况等。
租赁用途：明确租房的目的和用途。
租赁期限：确定租赁开始和结束的具体日期。
租金及支付方式：商定租金金额、支付方式和时间。
修缮责任：明确房屋维修的责任归属。
违约责任：约定违反合同条款时的责任和赔偿方式。
其他条款：如是否同意转租、提前终止合同的条件等。
法律依据
租房合同根据《中华人民共和国民法典》第七百零三条的规定，是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。
附件和证明
如有可能，要求查看出租人的房产证明和身份证明，确保房东有权出租房屋。
税费和登记
根据当地规定，可能需要缴纳相关税费，并在房屋租赁部门办理登记。
检查和确认
入住前检查房屋设施和家具电器的状况，并记录任何已有的损坏。
请确保在签订合同前，所有条款都已经清晰明确，并且双方都完全理解合同内容。如果有任何疑问，应及时提出并寻求解答。