在德国慕尼黑购物，退税的金额和条件如下：
退税起征点
在慕尼黑，大部分商店都可以退税，但需要消费超过25欧元（可以是几件物品凑齐）才能向店员索要TAX FREE退税单。
退税金额
退税金额通常根据商品的不含税价格（Netto）计算，而不是商品的售价（Brutto）。
在店内退税，一般可以退19%的税。
在机场退税，根据金额不同，税率从10%到14%不等，超过一定金额（如500欧元）统一退14.5%。
退税流程
在商店购物后，向店员索要TAX FREE退税单。
离开商店前，需携带购物小票和护照到退税服务台办理退税手续。
在机场，需将商品带到海关确认离境后，才能在退税窗口办理退税。
建议
建议在购物时仔细查看商店门口是否有蓝色退税标志，并确保消费金额超过25欧元以获取退税单。
退税时，注意区分含税价格（Brutto）和不含税价格（Netto），以便正确计算退税金额。
在机场办理退税时，提前准备好所有相关单据，确保顺利办理。