去柬埔寨旅游携带的美元数量，有以下几个建议：
一般建议
带300-500美元就可以了，因为当地物价并不是非常贵。
如果是一个人的话，带个三四百美金就OK了，消费不高。
具体携带建议
建议带100——200元美元，因为除了工艺品，相信导游也会带你去买别的东西。
2000美金够用了。
一般在国内兑换美金，然后到柬埔寨兑换柬币这样是比较方便的。
注意事项
柬埔寨不得随身携带大量美钞出境（一般可携带3K美元以下）。
入境柬埔寨时，携带超过10,000美元现金或其他等值货币的游客和非居民必须申报。
实用建议
不建议在机场换瑞尔，因为机场的汇率通常不划算。
在柬埔寨，大面值美金不好花，建议带小面额的美金。
综合以上信息，如果计划去柬埔寨旅游，建议携带 300-500美元，并注意携带小面额的美金以方便使用。同时，确保遵守柬埔寨的海关规定，避免携带超过规定限额的现金。