烤全羊适合多少人吃取决于几个因素，包括烤全羊的大小和就餐者的食量。以下是一些参考信息：
一只中等大小的烤全羊适合10到16人左右分享。
如果人数过少，可能会导致食物浪费；而人数过多，则可能不够分。
烤全羊的重量不是固定的，每个人的食量也不一样，因此很难给出一个准确的数字。
一般来说，一只40斤左右的烤全羊可以供8到10人食用，但这也要考虑到羊肉烤制后会有一定程度的缩水。
在某些情况下，一只烤全羊可能足够6到8人用餐，但这取决于具体的烤全羊大小和个人的食量。
综合以上信息，烤全羊适合的人数大致在6到16人之间，但最理想的情况是根据实际参与就餐的人数以及每个人的食量来决定。