古早味是什么味

古早味通常指的是古旧的味道，也可以理解为“怀念的味道”。它通常与传统的食物制作方法、食材和味道有关，反映了人们对于过去美好时光的追忆和对传统饮食文化的尊重。古早味强调的是食物本身的纯正和简单，往往不追求过度的精致，而是注重食材的真实和料理的用心。

古早味在福建闽南地区以及台湾地区特别流行，并且经常出现在台湾的各种节目中，如古早味的食物、店铺和房子等。这种味道往往与家庭团聚、亲情和友情的美好记忆联系在一起，是许多人心中难以忘怀的味道体验