转让的店铺是否适合开业取决于多个因素，以下是一些关键点：
地段和人流
如果店铺位于人流密集的地段，转让费可能相对较高，但这也可能意味着较高的客流量和潜在的商业价值。
转让费用和成本回收
需要仔细测算转让费用增加的成本回收周期，确保你能通过经营店铺回收这部分成本。
房东同意
确认房东是否同意转让，因为如果房东不同意，可能存在合同到期无法续租或房东随时收回出租权的风险。
债务和证照
确保所有债务（如会员卡退费、菜款、煤气、电费等）都已经交割清楚。
证照是否齐全，包括卫生许可证、消防、餐饮许可证，特别是环保许可证，因为环保问题可能会导致严重的法律风险。
经营经验和产品优势
如果店铺是之前已经经营的老店，通常会有经营经验和产品或运营上的优势。
市场环境和竞争
分析当地市场环境和竞争情况，了解是否适合开设你所希望的类型的店铺。
店铺状况和装修
评估店铺的物理状况和装修情况，如果店铺需要大规模翻修，可能需要额外的投资和精力。
法律和合同问题
在转让过程中，确保所有的法律文件和合同都清晰明确，特别是关于转让价格和条款的部分。
个人能力和适应性
考虑自己的经营能力和店铺的适应性，不要高估自己的经营能力，同时也要准备好面对可能的经营挑战。
观察和调查
对店铺周边环境、竞争对手、消费群体等进行详细观察和调查，以了解店铺的真实情况。
在考虑转让店铺时，务必进行全面的调查和分析，以确保你做出的决策是基于充分的信息和合理的预期。如果有任何疑问，建议寻求专业法律或商业咨询。