当车主在出售车辆后对方不过户时，可以采取以下措施：
积极联系买家
首先，车主应积极联系买家，明确告知对方必须完成过户手续，否则将影响保险理赔并可能引发纠纷。
发出书面催告
如果买家仍未履行过户手续，车主可以发出书面催告，设定一个合理的过户履行期限。在催告中，车主应详细说明过户的重要性和不按时过户可能导致的后果。
协商解决
车主可以尝试与买家进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商一致，应签订书面的过户协议，确保双方权益得到保障。
法律途径
如果协商无果，车主可以依据双方签订的购车合同向法院提起诉讼，要求对方履行过户登记手续。在诉讼过程中，车主应提供充分的证据证明车辆已经转让，如买卖合同、付款凭证等。
申请法院强制执行
如果法院判决后买家仍不履行过户手续，车主可以申请法院强制执行。法院会送达协助执行通知书，要求相关部门协助完成过户手续。
利用媒体声明
车主还可以通过刊登报纸等方式发布《过户声明》，声明车辆已经出售，要求买家在规定时间内完成过户。这种方式可以起到一定的舆论压力，促使买家履行过户义务。
保留相关证据
在整个过程中，车主应妥善保管所有与车辆交易相关的证据，包括买卖合同、付款凭证、过户协议等。这些证据在诉讼过程中将起到关键作用。
通过以上措施，车主可以有效地解决车辆不过户的问题，维护自己的合法权益。建议车主在交易过程中务必签订详细的合同，并在车辆交付后及时跟进过户手续，以避免后续纠纷。