新疆的葡萄品种非常丰富, 超过600个品种。以下是一些主要的品种:
无核白葡萄:
无核白葡萄在新疆的栽培历史悠久,从萌芽到成熟需要将近140天的时间,含糖量高,肉质脆嫩,汁多味甜,有“珍珠”之称。
马奶子葡萄:
马奶子葡萄又名马乳葡萄,因其状如马奶子头而得名,主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮山县,甘甜多汁,口感脆嫩。
木纳格葡萄:
木纳格葡萄属欧亚种,原产新疆阿图什市郊区,是晚熟品种,耐储存,糖度高,酸甜可口。
和田红葡萄:
浆果椭圆状球形,表皮有白霜,汁多皮薄,晶莹甘甜,适合鲜食和酿酒。
喀什喀尔葡萄:
果实成球形、卵形或椭圆形,有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜似玛瑙,绿若翡翠。
百加干葡萄:
果实呈球形或卵形,味甜,适合晾制葡萄干。
琐琐葡萄:
果实小,成球形,味甜,适合鲜食。
红提葡萄:
红提葡萄是一种中熟品种,果皮鲜红,果肉饱满,甘甜多汁。
巨峰葡萄:
巨峰葡萄是一种晚熟品种,果穗大,果实呈圆形,味甜,适合鲜食和酿酒。
早生内马斯葡萄:
是一种早熟品种,适应性强,果穗大,味甜。
美人指葡萄:
果穗大,果实呈长形,色泽鲜艳,味甜。
金田美指葡萄:
果穗大,果实呈长形,色泽鲜艳,味甜。
夏黑葡萄:
夏黑葡萄是一种早熟品种,果皮黑色,果肉硬,味甜,适合鲜食和酿酒。
早夏无核葡萄:
是一种早熟无核品种,果皮绿色,果肉脆嫩,汁多味甜。
哈密王葡萄:
是一种中熟品种,果穗大,果实呈圆形,味甜,适合鲜食和酿酒。
王中王葡萄:
是一种晚熟品种,果穗大,果实呈圆形,味甜,适合鲜食和酿酒。
玫瑰香葡萄:
果实呈圆形,带有玫瑰香味,味甜,适合鲜食和酿酒。
金皇后葡萄:
是一种晚熟品种,果穗大,果实呈圆形,味甜,适合鲜食和酿酒。
香妃红葡萄:
果实呈圆形,色泽鲜艳,带有香味,味甜,适合鲜食和酿酒。
黑加仑葡萄:
果实呈圆形,色泽黑色,味甜,适合鲜食和酿酒。
酸奶子葡萄:
果实呈圆形,味甜,适合鲜食和酿酒。
巧克力葡萄:
果实呈圆形,色泽深紫色,味甜,适合鲜食和酿酒。
沙漠王葡萄:
果实呈圆形,味甜,适合鲜食和酿酒。
粉红太妃葡萄:
果穗极大,果皮底色黄绿,先端呈玫瑰色条纹,外观艳丽,皮薄而韧,肉质软脆,酸甜,耐贮运。
比夹干葡萄:
是一种适合晾干的品种,味甜,适合制作葡萄干。
梭梭葡萄:
是一种适合晾干的品种,味甜,适合制作葡萄干。
这些品种各具特色,适应不同的气候和栽培条件,满足了不同消费者的需求。新疆的葡萄不仅品种丰富,而且品质优良,深受消费者喜爱。