根据提供的信息，关于高邮市的工资水平，我们可以整理如下：
教师工资
高中教师工资较低，刚毕业者大约为1100元左右。
绩效工资制度已在义务教育阶段实施，高中教师则基本无望。
教师工资会被扣除用于抗旱、抗洪、扶贫、邮文化节等，每年扣除金额可观。
公务员工资
副科长级别公务员工资约为5500元左右，公积金约2000多元。
年终奖和其他补贴收入约为11万多。
最低工资标准
高邮市执行江苏省二类地区最低工资标准，月最低工资标准为2260元。
其他岗位工资
乡镇核酸采样员工基本工资在2000-3000元之间，月收入可达4000-6000元。
导购、服务员、美容师、文员等岗位工资范围在2410元至5000元不等。
请注意，上述信息可能因时间、政策调整、行业差异等因素而有所变化。如果您需要最新的工资信息，建议查询当地的人力资源和社会保障局官网或联系相关单位获取最新数据