汉阳区是武汉的一个历史悠久的区域，拥有丰富的美食文化。以下是一些汉阳区的特色美食推荐：
胡记牛杂馆
营业时间：全天营业
特色：牛杂处理干净，汤底浓郁麻辣鲜香，牛筋炖得特别烂。
涂记过瘾牛杂
营业时间：16:30-24:00
特色：牛骨汤底熬制8小时，牛杂种类丰富，牛杂拌面特别足。
东村牛杂老店
营业时间：08:00-次日02:00
特色：30年老字号，牛杂软烂入味，与细粉一起入口，香味四溢。
汉阳特色小吃
特色：榨广椒、毛嘴卤鸡、热干面、范关酒、沔城莲藕、鸭脖子、武汉鲜肉水饺、糖油粑、马口发面包子、谈炎记水饺、豆皮、武汉猪肉等。
零度冰煮羊火锅人信汇店
特色：提供冰煮羊肉火锅，环境舒适，适合朋友聚餐。
罗氏热干牛肉面馆汉阳总店
特色：热干面面条筋道，拌以香油、芝麻酱等配料，色香味俱全。
汪记建港辣筋子（建港店）
营业时间：17:00—19:30
人均：¥84
特色：辣筋子口感独特，是汉阳区的热门美食之一。
蟹神·咩咩特色海鲜（拦江路店）
营业时间：周一至周日15:30-23:30
特色：招牌蟹钳和功夫卤牛蛙，海鲜新鲜，口味独特。
川妹牛杂
营业时间：周一至周日15:30-21:00
人均：¥23
特色：牛杂吸满汁水特别入味，牛肚口感爽脆，牛肉软烂而不柴。
朱光玉火锅
营业时间：11:00-14:00，16:30-22:00
特色：提供多样化的火锅涮菜，以及甜品和茶饮，环境浪漫。
以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意，营业时间可能会有变动，建议提前确认。希望你在汉阳区能享受到美食的乐趣!