开电动三轮车的步骤如下：
插入钥匙并通电
将钥匙插入锁孔并拧开，使车辆通电。部分电动三轮车可能没有物理钥匙，而是使用遥控器或无钥匙启动系统。
松开手刹
确保车辆处于静止状态，松开手刹，以便车辆能够自由行驶。
启动车辆
对于配备有级变速系统的电动三轮车，可以通过上下拨动换挡拨片来调整速度。启动时，可以踩下离合器并缓慢转动转把，使车辆开始行驶。
控制方向
使用左右手把来控制车辆的方向。向左转动把手使车辆向左转，向右转动把手使车辆向右转。保持对方向的精确控制，避免发生意外。
行驶操作
在行驶过程中，应根据路面的实际情况来控制车速大小。在不需制动时，严禁将脚放在油门踏板上，以免车辆突然加速。
转弯时要提前减速并适当转动把手，注意周围人车，保持车辆稳定。
减速和停车
当你需要减速或停止行驶时，可以松开油门踏板，让车辆依靠惯性行驶。当你完全停止时，再次踩住刹车踏板。
停车时，松开转把，拉上手刹，同时关闭钥匙门或熄火。如果你使用的是无钥匙启动系统，只需按下按钮即可关闭发动机。
其他注意事项
在驾驶电动三轮车时，应佩戴头盔等安全装备，严格遵守交通规则，不能闯红灯、逆行和随意变道。
定期检查车辆，确保刹车、轮胎、灯光等部件正常，以保障行车安全。
通过以上步骤和注意事项，你可以顺利地驾驶电动三轮车，并确保行车安全。