如果您买到了假酒，可以依据《食品安全法》和《消费者权益保护法》来维护自己的权益。以下是具体的赔偿方法：
赔偿依据
根据《食品安全法》第148条，消费者可以要求生产者或经营者支付购买价款的十倍赔偿金，或者按照实际损失的三倍进行赔偿。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
根据《消费者权益保护法》，消费者可以要求退一赔三，如果赔偿金额不足五百元，则按五百元计算。
收集证据
购买假酒时，一定要向商家索取正规销售发票，这是证明购买金额的法律凭证。
需要证明酒水的假冒伪劣性质，可以通过专业厂家鉴定或专家鉴定等方式进行。
维权途径
可以拨打商务投诉热线12312进行投诉，商务执法人员会协助消费者维权。
如果涉及诉讼，消费者可以向法院提起诉讼，法院可以委托司法鉴定机构对酒水的质量进行鉴定。
其他注意事项
在发现购买到的商品是假货时，消费者应保留有效证据，如商品、聊天记录、购买记录等，找商家协商，并要求赔偿或退货。
如果在线下渠道购买，可以致电消费者协会或工商部门进行投诉，若调解不成，双方可以到仲裁机构进行仲裁。
通过以上步骤，您可以依法维护自己的权益，获得相应的赔偿。建议您在购买酒类商品时，尽量选择有信誉的商家，并在购买过程中保留好相关证据，以便在维权时能够提供充分的支持。