如果您被烫伤，您可以按照以下步骤进行索赔：
保留证据
拍照或录像记录烫伤情况和现场环境。
获取就医病历、发票等相关凭证。
与火锅店协商
向火锅店负责人说明情况并提出赔偿要求。
保持冷静，理性表达诉求。
寻求第三方调解
向消费者协会、工商部门等机构投诉请求介入调解。
法律途径
如果协商失败或火锅店拒绝承担责任，可以考虑通过法律途径解决。
向法院提起诉讼，要求火锅店承担赔偿责任。
工伤赔偿 （如果适用）：
申请工伤认定，并进行劳动能力鉴定。
根据鉴定结果和《工伤保险条例》索赔。
赔偿标准
医疗费用：依据治疗医院的诊断证明和相关费用收据。
住院伙食补贴：参照国家机关工作人员出差伙食补贴标准。
误工费：根据实际损失或同行业平均收入水平计算。
护理费：依据护理人员收入或当地居民平均生活费标准。
营养费：按照当地居民平均生活费标准的百分比计算。
残疾赔偿金和辅助器具费：如果烫伤导致残疾。
请根据具体情况选择合适的索赔方式，并咨询专业律师以获得更详细的指导