地税的收税方式主要有以下几种：
直接征收
地方政府直接对纳税人征收，例如房产税、土地使用税等。
代扣代缴
由支付单位或个人代为扣缴税款，例如个人所得税、印花税等。
委托代征
政府委托其他单位或个人代为征收，例如委托银行代征个人所得税。
自行申报
纳税人自行到税务机关申报纳税，例如企业所得税。
在征收过程中，税务机关会根据税法规定，对纳税人的收入、财产等进行核算，确定应纳税额。纳税人需按照规定的期限缴纳税款，逾期未缴将面临滞纳金等处罚。税务机关还会对纳税人的纳税情况进行监督检查，确保税款的及时足额入库。
此外，地税的征收税种包括营业税、个人所得税、城市维护建设税、房产税、城镇土地使用税、印花税、企业所得税（所得税地税征收企业）、教育费附加、地方教育附加、各项基金费（每个地区不同）等。
建议纳税人按时申报并缴纳应纳的税款，以避免不必要的滞纳金和处罚。同时，了解并熟悉相关税法规定，可以更好地进行税务筹划和合规操作。