离职后，社保的处理方式主要取决于个人的情况和选择。以下是几种常见的情况和相应的处理建议：
原单位继续交社保
如果离职后很快找到新的工作单位，新单位会负责继续缴纳社保费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。新单位会在原社保账户的基础上进行续缴，个人无需担心社保断缴问题。
社保转移至外地
如果离职后去外地工作，需要将社保关系转移到新地区。具体操作步骤如下：
到原交费地的社保部门开具“缴纳凭证”。
将该凭证带到新单位，由新单位办理社保续交手续。
自己缴纳社保
如果离职后没有找到新单位，且自己希望继续缴纳社保，可以选择以灵活就业身份在社保局办理社保缴纳。个人可以缴纳基本养老保险和基本医疗保险，但无法享受单位为员工缴纳的其他社保待遇。
社保减员手续
原单位在员工离职后，会前往社保局办理减员手续，这样员工的社保账户会自动封存，不再继续缴纳社保费用。
社保记录和转移
离职后，个人的社保记录会保留在原参保地，个人账户会按照个人账户利率继续计息。如果符合领取失业保险待遇的条件，还可以申领失业保险金。
变换工作单位时，如果是在省内流动，新单位会在原来的个人信息下继续缴费，个人账户和缴费年限累计计算。如果是跨省或跨制度流动，需要办理社保关系的转移接续手续。
注意事项
离职后超过一个月未缴纳社保会导致断缴，断缴超过3个月则需重新计算缴费年限。
辞职后应尽快办理社保转移手续，以免影响社保待遇的享受。
综上所述，离职后处理社保的关键在于及时办理转移手续或自己缴纳社保，确保社保权益不受影响。建议提前了解并咨询当地社保部门的相关政策和操作流程，以确保顺利过渡。