当发票开超额时，您可以采取以下步骤解决问题：
取消发票
如果超额金额较小，您可以与购方企业协商取消超额部分的发票，并重新开具正确的发票。
补开负数发票
如果已经将超额发票交付给购方，您可以补开负数发票来抵消超额部分的开票金额。
向税务部门申报调整
对于金额较大的超额发票，您需要及时向当地税务部门申报，并提供相应的申报材料和说明情况的说明，以避免处罚。
纠正账目
及时将超额发票在财务账目中纠正，确保财务报表的准确性。
停止使用超额发票
立即停止使用超额的发票，避免后续问题。
联系购买方或服务提供方
说明情况并请求退款或更换发票。
准备证明材料
如超额发票、购买合同等，以便向税务部门说明情况。
与税务部门沟通
如遇问题无法解决，可以向税务部门投诉，并提供相关证据。
遵循税务部门的指导
保持沟通，遵循税务部门的指导，确保问题得到妥善解决。
保存相关证据
注意保存好相关证据，以备不时之需。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并确保遵循当地税务规定和流程。