撰写酒店辞职信时，请遵循以下步骤和格式：
准备信纸和书写工具
使用正规信纸和黑色碳素笔或钢笔。
撰写格式
标题：居中，例如“辞职信”。
称呼：顶格写“尊敬的领导（冒号）”，后跟“您好（感叹号）”。
正文：简洁明了地说明辞职原因，如工作压力、个人发展需求等。
请求批准：表达希望领导批准的愿望。
结尾敬语：如“此致 敬礼”。
签名和日期：在信纸右下角，尽量靠下。
示例内容
```
尊敬的领导：
您好!
首先，我要感谢酒店给予我在这里工作的机会以及您和我的同事们在过去的时间里给予我的帮助和关怀。
由于个人原因，我不得不做出这个艰难的决定，提出辞职申请。我理解这可能会给酒店带来不便，对此我深表歉意。
我计划在[具体日期]离开我的职位，并希望酒店能够理解我的处境，批准我的辞职申请。
再次感谢酒店和我的同事们的支持，祝愿酒店未来蒸蒸日上。
此致
敬礼!
[您的姓名]
[日期]
```
请确保在提交前仔细检查信件的语法和拼写，保持语气诚恳和尊重。