杭州的水果种类繁多，其中包括但不限于以下几种：
无核方柿：
杭州特色水果，历史悠久，9月份成熟，甜美爽口，具有降压止血的功效。
桐庐杨梅：
杭州桐庐的特色水果，历史悠久，内含丰富的营养成分，可加工成多种食品。
塘栖枇杷：
杭州余杭区的特色水果，果形美观、色泽金黄、肉厚汁多、味甜，是初夏的珍品。
草莓：
杭州也盛产草莓，味道鲜美，营养丰富。
萧山杨梅：
浙江特产，口感酸甜，广受喜爱。
半山桃子：
半山地区特有的桃子，味道甜美。
三都柑橘：
柑橘类水果，口感鲜美，富含维生素C。
淳安木瓜：
淳安县特产，木瓜具有独特的风味和营养价值。
严州白梨：
又称建德白梨，果实硕大，口感脆甜。
杭州蜜梨：
杭州产的蜜梨，甜而不腻，风味独特。
桐庐白梨：
果形大、核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩。
超山青梅：
超山地区特有的青梅，可制作成话梅、陈皮梅和果酱等。
天龙葡萄：
杭州产的葡萄，口感甘甜，品种多样。
临安山核桃：
临安的特色坚果，营养价值高。
猕猴桃：
淳安县特产，有黄肉型、绿肉型等，口感酸甜。
这些水果中，有的具有悠久的历史，有的则是近年来新发展的品种。它们不仅味道鲜美，营养丰富，而且有的还具有一定的药用价值。杭州的水果因其独特的地理环境和气候条件，具有很高的品质和特色