大庆和平饭店的消费水平如下：
人均消费：大约为一千元左右。
特色菜品：
腌黄瓜：评价很高，是餐厅中最好吃的菜品之一。
柠檬水：收费10元，比较新奇。
松仁素烧鹅：口感类似北京五丝桶。
脆皮黄瓜：味道最佳，腌渍得恰到好处，脆爽可口。
饮品：100元一杯的红酒。
住宿价格（以最新信息为准）：
费尔蒙大床房：约2900元每晚，含15%服务费。
九国套房：约9000元每晚。
英国套房：约1.68万元每晚。
餐饮限量产品：
与《繁花》联名的双人餐：售价1460元，每天限量20套。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议在前往消费前核实最新价格