偷水的处罚取决于具体情节和金额。以下是相关法律规定和可能的处罚措施：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大或有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条
盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
偷水行为的折算金额
如果盗窃水金额在1000元以下，一般不会构成犯罪，但会受到治安处罚。
盗窃水金额达到一定数额时，可能会构成盗窃罪。
补缴水费和改正行为
除了可能的法律处罚外，通常还需要补缴被偷盗水的水费，并改正违规行为。
具体到偷水行为，如果盗窃的水金额较小，可能会受到治安管理处罚，如拘留和罚款。如果金额较大或有其他严重情节，可能会构成刑事犯罪，面临刑事处罚。
请根据具体情况判断，并考虑咨询专业法律人士以获得更准确的法律意见