个体餐饮交税的具体步骤如下：
登记注册
个体餐饮需要先在当地工商部门进行登记注册，获得营业执照。
申请税务登记
在获得营业执照后，需要前往当地税务局进行税务登记，获得税务登记证。
开具发票
在进行经营活动时，需要向顾客开具发票，以便后续的纳税申报和缴纳。
记账报税
个体餐饮需要按照国家税务部门规定，每月或每季度进行一次会计报表和税务申报，申报的内容包括收入、支出、应纳税额等。
缴纳税款
根据税务申报的结果，需要按时缴纳相应的增值税和所得税等税款，可以通过网上缴税、银行转账等方式进行缴纳。
个体餐饮需要满足的交税条件：
1. 具备独立的经营场所和经营设备，如餐厅、酒吧、咖啡店等。
2. 拥有合法的营业执照和食品卫生许可证。
3. 注册为个体工商户并进行税务登记。
4. 根据国家有关规定，纳税人应在每年3月底前向税务机关提交上一年度的纳税申报表和纳税资料。
5. 根据餐饮业销售额及所在城市的不同，需要按照规定缴纳营业税、增值税、个人所得税等税种。
6. 对于员工工资，需要按照规定缴纳社会保险和住房公积金。
税种及税率：
增值税
餐饮个体户需要缴纳增值税，其税率为3%、6%或13%不等，具体税率根据销售额的不同而有所调整。
消费税
当销售额超过一定金额时，需要缴纳消费税，税率由地方税务部门确定。
个人所得税
餐饮个体户需要缴纳个人所得税，税率根据所得额的不同而有所调整，通常在3%-45%之间。
营业税
部分地方要求餐饮个体户缴纳营业税，税率一般为5%-15%不等。
附加税
包括城建税、教育费附加和地方教育费附加等，具体税率根据当地规定而定。
报税和缴税方式：
定期定额
税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法，核定一个月应缴纳税款的额度。
网上缴税
可以通过网上银行或税务部门的网上系统进行税款缴纳。
银行转账
可以通过银行转账的方式将税款缴纳给税务机关。
其他注意事项：
1. 个体餐饮户需要设置、使用和保管账簿及凭证，并向当地主管税务机关报送财务会计报表和有关纳税资料。
2. 对于月收入在5000元以下的个体餐饮户，可以免征营业税、城建税、教育费附加和地方教育费附加。
3. 个体餐饮户还需要根据当地税务部门的要求，定期进行税务申报和缴纳税款。
通过以上步骤和注意事项，个体餐饮户可以合法合规地进行税务申报和缴纳，确保税务合规性，避免不必要的法律风险。