修改收据的方法如下：
作废原收据并重新开具
如果收据上的金额有误，建议直接作废并重新开具一张新的收据。这是最为简便和标准的做法。
在原有收据上修改
如果需要在原有收据上修改，可以在错误的地方打叉，然后按手印，并在上面写上正确的内容。
使用划线作废法
对于填写错误的收据，可以使用划线作废法，将错误内容划上直线，并在空白处写上“本单作废”字样和经手作废人签字（如果非严格要求的收据则无需签字）。
加盖作废章
另一种方法是在错误的地方加盖作废章，然后重新填写正确的内容。作废的收据应妥善保存，作为该业务的原始凭证之一。
双方同意并签字确认
如果收款收据写错，且需要得到收款收据的接受人同意，可以由出具人用红笔进行更改，并在更改处按手印确认更改的真实性。一般而言，收款收据写错后，都是由出具人重新出具一份。
建议
最佳实践：为了避免后续麻烦，建议在发现收据错误时直接作废并重新开具新的收据。
保存凭证：无论是作废还是修改，都应确保保存好相关凭证，以备后续查询或审计需要。
这些方法均基于对收据管理的常规做法和法律规定，确保修改过程的合法性和准确性。