工程开票的步骤如下：
准备资料
申请代开发票人的合法身份证件。
付款方（如建业公司）对建安劳务服务项目、单价、金额等出具的书面确认证明，或建安合同。
公司的税务登记证（副本）复印件。
若为个人名义代开发票，则只需提供身份证。
填写申请表
到工程所在地的地税局办税服务大厅领取并填写《代开发票申请表》一份。
提交申请
将填写好的申请表及相关资料提交给税务机关。
缴纳税款
税务机关在审核资料无误后，会先征税后开票。
纳税人应按税务机关的规定缴纳相应的税款。
领取发票
税款缴纳完毕后，纳税人可以当场领取发票。
发票使用
《建筑业发票》应使用计算机开具，确保发票内容真实、准确，并包含建筑劳务品名、单价、金额等详细信息。
注意事项：
纳税人应在工程所在地地税局进行申报纳税。
对于异地施工的情况，需要提供《外出经营活动税收管理证明》。
发票的开具应遵循税务机关的相关规定和要求。
以上步骤和注意事项应确保在开具工程发票时，所有资料齐全、填写准确，并符合相关税法规定。