签订一份为期三年的合同，应当遵循以下步骤和原则：
明确合同期限
合同的起始日期应明确具体到年月日，通常表述为“自XXXX年XX月XX日起”。
合同的终止日期应为起始日期后的三年整，表述为“至XXXX年XX月XX日止”。
规范日期格式
在填写日期时，务必使用标准的公历日期格式，如“XXXX年XX月XX日”，数字清晰、准确，无涂改痕迹。
约定生效日期
合同的生效日期一般以双方达成合意并签字盖章的日期为准，或者在合同中另行约定特定的生效日期。
明确终止日期
终止日期自生效日期起计算三年后的对应日期即为终止日期。
填写权利义务和违约责任
在合同中应明确约定合同期间双方的权利义务、违约责任等重要条款，以保障合同的顺利履行和双方的合法权益。
平等自愿、协商一致
签订劳动合同一定要坚持平等自愿、协商一致、依法办事的原则，任何一方都不得强迫另一方签订不平等或不公正的合同。
符合法律法规
劳动合同约定条款一定要符合国家的法律法规，不得超出国家法律法规之外。
签字盖章
合同书上的签字和盖章必须由合同双方的法定代表人或其委托代理人完成，乙方必须本人签名或盖章，别人不得代签。
填写合同条款
合同内容应填写法定或约定内容，无内容的应填写“无”。
续签时的考虑
如果合同到期后双方打算续签，应当协商约定工资待遇、劳动合同期限、工作地点、劳动保护条件、社保待遇等条款。
无固定期限劳动合同
根据《劳动合同法》，员工工作三年后，若继续维持劳动关系，应当签订无固定期限劳动合同，除非存在法定不能签订的情形。
专业法律建议
如果涉及到专业领域的问题或复杂的法律关系，建议双方聘请专业律师进行审核和指导，以确保合同的合法性和有效性。
通过以上步骤和原则，可以确保签订一份规范、合法且有效的三年期限合同。