椒江的美食种类繁多，以下是一些推荐：
台州食饼筒：
一种薄饼，内含肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料，卷成筒状食用。
椒江蛋饼：
特点是里嫩外香，富含营养，深受当地人喜爱。
临海麦虾：
以虾、面粉、鸡蛋、卤牛肉丝为主要原料，是台州特色小吃。
姜汁核桃蛋：
具有散寒、止呕、祛痰、健脾等功效的滋补佳品。
扁豆仁糕：
色泽艳丽，松软软糯，香甜可口。
广式蒸鱼：
选用鲜鱼配以葱、姜、蒜、香菜等配料，味道鲜香适口。
羊岩勾青茶：
外形勾曲，汤色清澈明亮，香高持久，滋味醇爽。
章下洋草莓：
果实大，果面鲜红色有光泽，香味浓，甜度高。
山粉糊：
用番薯粉制成的糊状食物，有咸甜两种，是椒江的传统小吃。
鸡蛋麻糍、 炊圆、 烊糕、 骨头粥、 手打面、 泡虾、 乌饭麻糍、 糖心糕、 姜汤面等也是当地受欢迎的美食。
这些美食中有些是当地的传统小吃，有些则是特产，您可以根据个人口味和喜好进行选择尝试。