什么米比较软

根据您提供的信息，如果您喜欢口感软糯的大米，以下是几种适合您选择的大米品种：

1. 特一级大米：色泽洁白，质地坚硬，口感软糯，适合做寿司、炒饭等。

2. 特二级大米：色泽洁白，质地柔软，口感适中，适合做白米饭、炒菜等。

3. 苏常武育粳香型软米：具有香味，柔软、光滑、亮晶，适合肠胃不佳人群食用。

4. 新潟县越光米：入口黏而不占，有嚼劲但不粘稠，适合做寿司饭团。

5. 乌龙软香米：介于糯米与粳米之间，口感香软油润，柔糯回甜。

您可以根据自己的口味偏好和用途选择合适的大米品种。