酒吧订台指的是在前往酒吧之前，通过电话或其他方式提前预定一个座位。这样做可以确保当你到达酒吧时有位置可坐，避免因为客满而无法入座的尴尬情况。订台通常与酒吧的营销人员或经理联系，他们可能会提供一定的优惠或赠品，如小吃、果盘、软饮等，作为你预定座位的回报。此外，有些酒吧的营销人员为了完成业绩，可能会在你订台后提供额外的照顾或服务。
酒吧内的座位通常分为卡座、高台和散台：
卡座：半包围结构，提供较多的座位，适合朋友或家人聚会。
高台：通常位于酒吧显眼位置，适合单身客人，周围环境可能较为开放。
散台：分布在酒吧的大厅角落或舞池周围，适合2-5人的小团体。