安全员证书过期后，可以采取以下几种方法处理：
重新参加考试
如果安全员证书已经过期，不能补办，只能重新参加考试，合格者发给新的证书。
继续教育和换证
安全员证书的有效期为三年，过期后需要重新参加省佳建厅组织的继续教育培训考核，合格者换发新证，同时原证书作废。
如果证书还未过期，可以进行年检和继续教育，完成后，证书有效期延续三年。
及时办理延期手续
如果安全员证到期在本年内，可以联系本地安全监督部门，进行复审或换证培训班培训考核。
如果证书已经过期且超过一定时间，则证书作废，需要重新报班培训考核取证。
准备相关材料
办理延期或换证时，需要准备相关的证明材料，如身份证明、原安全员证书、已参加过的安全员培训证书、工作单位出具的证明等。
提交申请
可以向原颁发证书的单位或当地公安局提交延期申请，填写申请表格并提交相关的证明材料。
综上所述，安全员证书过期后，应尽快办理延期或重新参加考试和培训，以确保合法性和继续从事安全员工作。建议提前了解当地的具体政策和规定，以便顺利完成相关手续。