从香港携带手机的数量并没有明确的法律限制。然而，根据一些旅客的经验和海关的规定，以下是一些需要注意的事项：
自用手机：
自用手机通常可以携带，数量一般在2-3部以内，但具体情况可能会因海关的抽查而异。
免税额度：
根据香港特别行政区政府入境事务处的规定，游客可以携带一定数量的免税物品入境。对于手机等电子产品，入境时没有明确的数量限制，但携带过多手机可能会引起海关的怀疑。
征税规定：
虽然香港对手机的入境数量没有明确限制，但根据中国大陆的进口法规，个人携带手机等电子产品入境时，最多只能携带2部手机。此外，如果携带的手机数量超过1.2万元，则需要缴纳相应的关税。
包装：
为了避免引起海关的怀疑，建议不要携带手机包装盒过关，或者确保所有手机都放在行李箱中，不要单独拿出手机。
综上所述，从香港携带手机的数量并没有严格的限制，但建议携带自用手机且数量控制在2-3部以内，并遵守海关的相关规定，以确保顺利通关。