百分之5的税通常是指 收取原价值的5%作为税收。具体计算方法如下：
直接计算法
税额 = 金额 × 5%
例如：如果收入为100元，则税额为100元 × 5% = 5元。
简易计税方式
缴纳增值税 = 含税价 ÷ （1 + 5%） × 5%
例如：如果含税价为110元，则缴纳增值税为110元 ÷ （1 + 5%） × 5% = 5元。
适用情况
简易计税方式：5%的税率通常适用于简易计税方法，即纳税人可以选择按照简易办法依照5%的征收率计算缴纳增值税。
一般计税方式：在一般计税方法中，增值税的税率可能是6%、9%或13%，具体税率取决于销售的商品或提供的服务类型。
注意事项
税率可能会根据具体的税收政策和法规进行调整，因此在实际操作中应参考最新的税收法规。
纳税人在开具发票时，应按照税务机关的规定和程序进行，确保合法合规。
希望以上信息对您有所帮助。