个体工商户交税的方法如下：
确定纳税身份和税种
个体工商户需要办理营业执照和税务登记证，明确纳税身份。
纳税税种包括增值税、附加税费（城建税、教育费附加、地方教育费附加）和个人所得税。
计算税款
根据每月的营业额和成本等信息，计算增值税和所得税的应纳税额。
城建税、教育费附加和地方教育费附加通常按缴纳的增值税和营业税之和的数额缴纳。
个人所得税按照个体工商户经营所得缴纳，实行5%-35%的超额累进税率。
填写纳税申报表
根据计算出的应纳税额，填写当月的增值税和所得税纳税申报表。
纳税申报表中需要填写的信息包括纳税人的基本信息、销售额、成本、应纳税额等。
缴纳税款
在填写完纳税申报表后，需要将应缴纳的税款缴纳到税务机关指定的银行账户中。
可以通过银行划款、网上报税等方式进行缴税。
如果月营业额不足5000元，可以申报零纳税。
申报和缴税方式
可以选择去税务局现场填表申报，也可以开通网上报税后在网上划款（需要基本户与银行签订扣税协议）。
对于生产经营规模小且没有建账能力的个体工商户，税务部门会实行定期定额征收，即按区域、地段、面积、设备等核定一个月应缴纳税款的额度。
发票和账簿管理
个体工商户需要按照当地税务局的规定建立会计账簿，并进行准确登记和会计核算。
税务部门有权对个体户进行查账和税款征收，因此企业需要根据自身实际经营情况做好相应准备。
税收优惠政策
如果月收入在5000元以下，个体工商户可以享受免征增值税或营业税、城建税、教育费附加的待遇。
个体户一般涉及的附加费有城市维护建设税、教育费附加和地方教育费附加，可以享受最高减征50%的最新优惠政策。
建议：
个体工商户应确保按时申报纳税，避免因逾期未缴等行为面临罚款和法律责任。
对于没有建账能力的个体工商户，及时与税务部门沟通，了解并遵循定期定额征收的规定。
利用现代化的税务申报工具，如网上办税服务厅或自然人税收管理系统，提高申报和缴税的效率。