保管工作可以通过以下步骤进行：
做好物资保管工作
监督和检验货品数量和质量，对于劣质物品提出拒收和退货。
对库存物资建立账本，出入库手续完备，每月盘点，做到账物相符，账账相符。
妥善保管各类物品，物品分类清楚，摆放整齐，防止积压霉烂丢失，保持库内清洁卫生。
制定保管原则和策略
仓库业的保管原则包括面向通道进行保管、尽可能向高处码放、根据出库频率选定位置、同一品种在同一地方保管、根据物品重量安排保管位置、依据形状安排保管方法、依据先进先出原则等。
加强安全措施
作好库房防火、防爆、防盗等防范措施，发现事故隐患及时上报。
妥善保管重要物品，如将贵重物品随身携带或存放在安全的地方。
科学管理和盘点
定期进行库存盘点，确保数量准确、质量完好，对于非常用物品和暂存物品实行动态盘点法。
分析利用率各项储存定额和出入库动态，改善管理方法，降低损耗率。
提高保管效率和准确性
根据物品的性质和使用频率，合理分配保管位置，提高作业效率。
使用标签或标记来标记物品，避免物品丢失或被误用。
培训和责任
加强业务学习，掌握物资的名称、规格、性质、用途等常识，提高管理水平。
树立为市场服务、为生产服务、为公司服务的观点，爱护公司财产，忠于职守。
处理收、管、发中的问题
实事求是地处理收、管、发中的问题，确保手续完备，帐物相符。
通过以上步骤，可以有效提高保管工作的效率和质量，确保物资的安全和完整。