广东早茶的种类繁多，以下是一些常见的点心类型：
肠粉：
以米浆蒸制而成，可加入猪肉、牛肉、虾仁等馅料。
虾饺：
以鲜嫩虾仁为馅，澄面皮包裹，蒸熟后晶莹剔透。
烧卖：
以猪肉、虾仁为馅，面皮包裹后蒸熟，形状像小包子。
叉烧包：
发酵面团包裹叉烧肉馅，蒸熟后松软可口。
蛋挞：
挞皮酥脆，挞馅嫩滑。
奶黄包：
内馅为甜味的奶黄，外皮柔软。
流沙包：
外皮柔软有韧性，内馅为绵柔的咸甜蛋黄。
凤爪：
口感松软，状若无骨。
萝卜糕、 皮蛋瘦肉粥、 姜撞奶、 玛拉糕等也是广东早茶中的常见选择。
广东早茶不仅点心种类丰富，而且注重制作精细，每种点心都有其独特的风味和制作工艺，满足了不同人的口味需求