给爷爷写一封信，可以遵循以下格式和内容：
称呼
可以直接称呼“爷爷”，或者根据亲疏关系使用“大爷爷”、“爷爷”等称呼。
开场白
可以先表达思念之情，例如：“爷爷，您好!我是您的孙子/孙女（具体称呼）。”
表达关心
询问爷爷的身体状况，例如：“您最近身体还好吗？”
回忆往事
可以回忆一些与爷爷共度的美好时光，例如：“我记得小时候您总是给我讲有趣的故事，那些日子真是难忘。”
表达感激
对爷爷的养育之恩表示感谢，例如：“爷爷，感谢您一直以来的照顾和教导。”
提出建议
如果有想要建议或劝诫的事情，可以委婉地提出，例如：“爷爷，您经常吸烟，我知道这对身体不好，希望您能考虑戒掉。”
结束语
可以表达对爷爷的再次思念和祝福，例如：“爷爷，我真的很想您，希望您身体健康，天天开心。”
署名
最后写上自己的名字，例如：“您的孙子/孙女（具体称呼）”。
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爷爷：
您好!我是您的孙子（或孙女）小明。
爷爷，您最近身体还好吗？我非常想您。每当我想起您和蔼的面容和那些温暖的回忆，我的心中就充满了感激。
记得小时候，您总是给我讲有趣的故事，那些日子真是难忘。您不仅教会了我许多知识，还让我明白了做人的道理。爷爷，感谢您一直以来的照顾和教导。
另外，爷爷，您经常吸烟，我知道这对身体不好，希望您能考虑戒掉。家人的幸福和健康是最重要的，您身体健康，我们才能安心。
爷爷，我真的很想您，希望您身体健康，天天开心。期待下次回家能见到您。
您的孙子（或孙女）
小明
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希望这个例子能帮助您写出一封温馨的信给爷爷。