如果您遇到了饭店油烟的问题，可以通过以下几种方式进行投诉：
向当地环保部门投诉：
环保部门负责监督和管理环境保护相关事务，包括处理餐饮油烟污染问题。您可以拨打12369环保热线进行投诉。
向城管部门投诉：
城管部门负责城市管理，包括市容环境等方面。如果餐饮店的油烟排放影响了市容环境，或者存在占道经营等行为，您可以向城管部门进行投诉。
向工商部门投诉：
工商部门负责企业注册和监管，如果餐饮店没有合法注册或者存在违法经营行为，您可以向工商部门进行投诉。
向居民委员会或物业公司投诉：
如果您所居住的小区有居民委员会或物业公司，您也可以向他们进行投诉。他们会协调解决问题或者向上级部门反映情况。
拨打市长热线：
您还可以拨打市长热线进行投诉，以维护自己的合法权益。
在投诉时，建议您提供详细的地址、时间、油烟污染的具体情况以及相关的证据，如照片或视频等，以便相关部门能够更好地了解情况并进行处理。