根据提供的信息，关于一鸣真鲜奶吧的利润情况，以下是一些概括性的数据：
1. 一线城市的加盟利润分析显示，日销量大约在500~600杯，以均价12元计算，日毛利在6000~7200元之间，月毛利在180000~216000元之间。扣除成本后，月盈利约在90000到120000元之间。
2. 二、三线城市街边小店铺的日销量可能在300-400杯，月毛利在3600-4800元之间。
3. 一鸣食品2024年前三季度的财报显示，直营门店的毛利率为54.5%，而加盟门店毛利率仅为21.14%。
4. 开设一鸣奶吧的成本大约在60万左右，如果毛利率为30%，则需要每天销售11000元才能半年回本。
5. 一鸣食品2023年上半年预计实现净利润2400万元左右，扣除非经常性损益后，净利润预计在2100万元左右。
请注意，这些数据来源于不同时间点的报告，实际情况可能会有所变化，并且会受到多种因素的影响，如市场需求、成本控制、经营策略等。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询一鸣真鲜奶吧的官方加盟政策或进行实地考察