根据提供的信息，加盟鱼头泡饭的费用大致如下：
鱼头泡饭加盟费
小店经营：约10万元左右
大店运营：约20万元左右
加盟条件详情 （以最新信息为准）：资金筹备：
5-10万元
加盟费：不会超过5.25万元
品牌使用费：约9千元/年
装修费：约1-2万元
收银系统费：至少3800元/套
前期进货费：≥6000元
健康要求：身心健康
经验要求：具备一定的社会经验与合作心态
其他费用 （以最新信息为准）：商标授权许可费：
每年约八千元（第三年开始收取）
装修费：约1.29万元/100㎡
收银系统费：>10000元
首批原材料费：预估2.91万元
商铺租期：至少3年以上
用电要求：需使用380V三相电
请注意，这些费用可能因品牌、地区、店铺规模等因素有所不同。建议直接联系加盟品牌获取最准确的加盟费用信息