保函的账务处理通常遵循以下步骤：
开立保函前的处理
如果企业需要开立保函，首先需要向银行存入保证金。会计分录为：
```
借：其他货币资金--保函保证金
贷：银行存款
```
保函手续费的处理
当银行划转保函手续费时，会计分录为：
```
借：财务费用--保函手续费
贷：银行存款
```
保函金额的处理
当企业收到银行保函时，会计分录为：
```
借：其他货币资金--银行保函
贷：银行存款
```
保函到期处理
如果保函到期且没有发生违约，企业可以取消担保，此时会计分录为：
```
借：担保
贷：其他应付款
```
如果保函到期发生违约，会计分录为：
```
借：预计负债
贷：其他应付款
```
在支付赔偿金时，会计分录为：
```
借：其他应付款
贷：预计负债
```
核对与确认
定期进行核对，确保账目准确。收到银行确认函后，核对确认保函的有效性，并停止支付。
解除保函
收回银行确认函及银行保函，解除账户冻结，并登记银行保函回归凭证号码。
以上步骤确保了保函的记账准确无误，并反映了企业在担保业务中的财务状况。需要注意的是，具体的会计处理可能因企业的会计政策和所在国家的会计准则而有所不同。