黄山烧饼是哪里的特产

黄山烧饼是 安徽省黄山市的特色传统小吃，也被称为“救驾烧饼”或“蟹壳黄烧饼”。它起源于北宋时期，至今已有近千年的历史。黄山烧饼的制作工艺非常讲究，选用面粉、猪油、芝麻、白糖等为主要原料，经过擀皮、包馅、成型、烘烤等多道工序精制而成。其外皮松酥脆香，内馅咸甜滋润，梅干菜的陈香与猪肉的鲜香相融交织，让人回味无穷。黄山烧饼不仅是黄山市的十大特产之一，而且在国内外享有盛誉，是安徽黄山地区最具代表性的特色美食之一。