东莞的海鲜酒楼消费水平不一，根据提供的信息，以下是部分海鲜酒楼的消费情况：
大王洲桥附近海鲜酒家
人均消费约70元。
海鲜种类多达100种，每天新鲜到货。
海鲜大排档
海鲜按批发价直销，按斤算。
加工费根据做法不同，大约在10元-18元/斤。
例如，沙甲1元/斤，炒花甲1元/斤，白贝2元/斤，贵妃蚌3元/斤。
紫罗兰海鲜酒家
人均消费约33元。
其他海鲜酒楼
例如，波士顿龙虾88元/斤，野生龙虾168元/斤，澳洲大花龙268元/斤。
南城“鱼斗倌”被提到为东莞消费较高的餐厅，有顾客表示在那里消费了近四千元。
请注意，这些信息可能随时间变化，建议在前往前进行最新信息确认