定罪是一个复杂的过程，涉及多个步骤和要素。以下是定罪的基本步骤和要点：
客观违法阶层
事实判断：首先判断是否存在制造违法事实的行为，即是否存在法益侵害事实。行为具有违法性是定罪的基础。
价值评价：对制造出的法益侵害事实进行价值评价，判断刑法是否能对其进行否定。如果能谴责，则行为具有可谴责性，即有责性。
主观责任阶层
主观要件：判断行为人是否具有犯罪的主观故意或过失。主观责任是指行为人的行为是否具有可谴责性。
责任阻却事由：考虑是否存在主观责任阻却事由，例如行为人是否处于无意识状态、被胁迫等。
综合考量
法律根据：根据赌博行为的性质、情节、社会危害程度等因素综合考量，确定是否构成犯罪及构成何种犯罪。
量刑原则：量刑应秉持罪责刑相适应的原则，根据犯罪分子的犯罪情节、悔罪表现、社会危害性等因素，依法判处相应的刑罚。
具体罪名与刑罚
赌博罪：以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场罪：为赌博网站担任代理并接受投注等行为，根据具体情节可能构成开设赌场罪，处罚力度更严厉。
逃税罪：根据逃税数额的大小和其他情节，可判处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
抗税罪：根据抗拒缴纳税款的行为和社会危害程度，可判处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
其他犯罪：如贪污贿赂犯罪、危害国家安全罪等，根据具体罪名和情节，依法定罪量刑。
定罪程序
人民法院：定罪的主体是人民法院，通过其职能活动查明犯罪事实，确认行为的犯罪性。
证据：定罪需依据充分的证据，包括物证、书证、证人证言、被告人供述和辩解等。
定量因素
行为程度：不仅考虑行为的质，还要考虑行为的量，即犯罪的定量因素。并非所有刑法规定的行为都构成犯罪，还需看行为的严重程度。
其他考虑
情节轻微：对于情节显著轻微、危害不大的行为，不认为是犯罪。
刑事责任能力：考虑行为人是否具有刑事责任能力，如是否具有完全民事行为能力等。
通过以上步骤和要素，可以全面、准确地判断某一行为是否构成犯罪，以及构成何种犯罪，从而确保定罪活动的公正性和合法性。