新公司建账和做账的流程通常包括以下几个步骤：
准备财务资料
收集开业至今的所有业务票据和财务资料。
准备会计账簿，如总账、明细账、现金日记账、银行存款日记账等。
录入记账凭证
将原始凭证的信息录入账簿，并进行合理的分类统计。
根据会计凭证登记明细分类账。
账簿启用和账目建立
在账簿的“启用表”上填写必要信息，并加盖公章。
建立总账账户，并根据明细核算要求建立二、三级明细账户。
财务报表编制
根据账簿信息编制财务报表，如资产负债表、利润表（损益表）、现金流量表等。
纳税申报准备
根据当月账目信息准备纳税申报表。
按季度或月份向税务机关申报税款。
结账收尾
月末进行结账，确保账证相符、账账相符、账实相符。
保存好账簿、凭证及纳税申报表。
财务软件使用 （如果适用）：
选择合适的财务软件，如账信云会计、金蝶云会计等。
在软件中创建账套，录入记账凭证，并进行月末结账和税务申报。
会计人员职责
会计人员要了解企业基本情况，合理建立账簿。
遵守职业道德，确保记账凭证的准确性和完整性。
请根据公司的具体情况和会计制度要求，选择合适的建账方法和流程。