澳门豆捞是一种源自澳门的火锅形式，它以独特的烹饪技艺、鲜美的汤底和丰富的配料而著称。豆捞融合了火锅和涮涮锅的特点，以豆制品为主要食材，如豆腐、豆皮、豆泡、豆芽等，客人可以根据个人口味选择不同的食材进行涮食。除了豆制品，菜单上通常还会有新鲜的蔬菜、肉类、海鲜等选项。
豆捞在澳门是一种时尚的休闲美食，其名称“豆捞”取自“都捞”的谐音，寓意着“捞财、捞福、捞运”，象征着吉祥如意和招财进宝。澳门豆捞以其高品质的食材和特色汤底，提供了一种都市风情的火锅文化体验。
澳门豆捞集团是一家成立于1998年的综合性企业，旗下经营着多家连锁餐饮店，并在食品加工、娱乐等多个领域有所涉猎。