当老师收走你的手机时，你可以采取以下步骤来解决问题：
与老师沟通
首先，你应该主动与老师进行沟通，诚恳地承认自己的错误，并承诺以后会遵守学校的规章制度。
你可以解释手机被收走的原因，并表达希望老师能够归还手机的愿望。
寻求家长帮助
如果与老师沟通无果，你可以向家长说明情况，并请家长与老师进行沟通，帮助协调解决问题。
向学校反映
如果老师仍然拒绝归还手机，你可以向学校的管理层或相关部门反映情况，要求介入处理。
投诉至教育局
如果学校未能解决问题，你可以向当地教育局投诉，明确指出老师的行为侵犯了你的合法权益，并要求归还手机。
法律途径
如果以上方法都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径解决，向法院提起诉讼，要求老师归还手机并赔偿相关损失。
在采取以上措施时，建议你保留相关证据，如沟通记录、手机购买凭证等，以便在维权过程中使用。同时，了解并引用《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，为自己的权益提供法律支持。