如果公司不给员工缴纳公积金，员工可以采取以下措施：
与公司沟通
首先，尝试与公司沟通，了解不缴纳公积金的具体原因，并尝试说服公司为你补缴。
保留好与公司沟通的相关证据，如邮件、聊天记录等。
向公积金管理中心投诉
如果沟通无果，员工可以向当地的公积金管理中心进行投诉。
准备劳动合同、个税记录、工资流水、社保记录等证据材料。
公积金管理中心会根据投诉情况进行调查，并依法要求公司补缴公积金。
注意：即使已经离职多年，只要能提供足够的证据证明曾经在该公司工作过且未缴纳公积金，依然有权要求补缴。
法律途径
根据《住房公积金管理条例》第三十七条和第三十八条的规定，单位不办理住房公积金缴存登记或不为本单位职工办理住房公积金账户设立手续的，由住房公积金管理中心责令限期办理；逾期不办理的，处1万元以上5万元以下的罚款。单位逾期不缴或者少缴住房公积金的，由住房公积金管理中心责令限期缴存；逾期仍不缴存的，可以申请人民法院强制执行。
向劳动部门申请仲裁
如果公积金管理中心未能解决问题，员工可以向劳动部门申请仲裁。
但需要注意的是，“公司不交住房公积金”不是劳动仲裁委或法院民事案件的受理范围，劳动仲裁委或法院都会不予受理。
报警处理
建议员工可以拨打12329住房公积金热线投诉，也可直接到当地住房公积金管理中心的执法部门进行投诉举报。
寻求法律援助
如果问题依然无法解决，员工可以寻求法律援助，咨询专业律师是否有其他法律途径可以维权。
综上所述，公司不给员工缴纳公积金是违法行为，员工可以通过与公司沟通、向公积金管理中心投诉、法律途径等多种方式维护自己的合法权益。