拨打香港到澳门的电话，需要遵循以下步骤：
拨打国际长途前缀：
在电话号码前加上国际长途前缀“00”。
加上澳门区号：
紧接着加上澳门的区号“853”。
拨打澳门电话号码：
最后，输入澳门的电话号码。澳门的电话号码通常是8位数字，以28开头。
因此，完整的拨打格式为：
```
00 + 853 + 澳门电话号码
```
例如，如果你要拨打澳门的固定电话，号码是“28234567”，那么你应该这样拨打：
```
00 + 853 + 28234567
```
对于移动电话，如果对方开通了国际漫游服务，也可以直接拨打澳门的手机号码，无需加区号。
建议：
如果你在香港使用座机拨打澳门电话，建议先向酒店或宾馆的服务台了解电话收费标准，因为国际长途费用可能较高。
可以考虑使用网络电话软件（如阿里通、Skype等）拨打国际长途，这样通常费用会更低。