如果您买到了假水，可以采取以下措施来维护自己的权益：
联系商家
首先，您可以尝试与商家联系，说明情况并要求退换货或赔偿。保留好购买凭证和商品照片等相关证据，以便在后续维权过程中使用。
投诉到电商平台
如果是在电商平台购买的水，您可以向平台投诉，并提供相关证据。电商平台通常会有相应的投诉渠道和赔付机制。
拨打消费者投诉热线
您可以拨打当地的消费者投诉热线，如12315，向相关部门投诉。这些部门会对此类问题进行调查，并可能要求商家进行赔偿。
联系工商管理部门
您还可以联系当地的工商管理部门，提供购买凭证和证据，要求他们介入调查。如果确认是假货，厂家或销售商可能会被要求赔偿。
法律途径
如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向人民法院提起诉讼。根据《消费者权益保护法》，消费者可以要求经营者承担赔偿责任。
在维权过程中，请确保保留好所有相关证据，并尽可能详细地记录与商家的沟通记录和投诉过程，以便在需要时能够提供有力的证据支持。