北京是一个美食的天堂，尤其是炸酱面，这里有很多著名的炸酱面馆，以下是几家备受推崇的店铺：
方砖厂69号炸酱面
特点：量大实惠，菜码丰富，炸酱慢火熬制，味道浓郁。
地址：东城区南下洼子胡同。
海碗居北京菜（增光路总店）
特点：面条筋道，菜码丰富，炸酱浓郁，有秘制配方。
地址：东城区东安门大街。
北平楼酒楼
特点：保留了北京美食的传统，炸酱面正宗好吃。
地址：具体地址未提及。
锅儿挑面馆
特点：面条出锅不过水，保持筋道和口感。
地址：雍和宫藏经馆胡同19号。
黑八私房（老北京炸酱面）
特点：炸酱咸淡适中，面条过水，劲道爽滑。
地址：黑芝麻胡同8号。
每家店铺都有其独特的风味和特色，您可以根据自己的口味偏好和方便程度选择一家去品尝。